La protection des personnes et la conformité légale des installations de gaz dans une cuisine reposent sur des consignes précises encadrées par des obligations réglementaires. Comprendre les dispositions liées à la norme installation gaz, que ce soit pour une création ou une rénovation de cuisine à usage privé ou professionnel, permet d’éviter des dysfonctionnements et de respecter les exigences en vigueur.
Norme installation gaz : éléments réglementaires et sécurité
Toute installation de gaz domestique ou professionnelle est encadrée par une réglementation destinée à limiter les situations à risque telles que les fuites de gaz ou les émissions toxiques. Le respect de la norme installation gaz repose sur certains éléments techniques à mettre en place :
- Robinet de sécurité à obturation automatique (ROAI) : obligatoire depuis 1996, ce dispositif interrompt l’arrivée de gaz en cas de débit anormal ou de fuite identifiée. Il doit rester accessible, se situer entre 10 et 170 cm du sol et être à moins de 2 mètres de l’équipement raccordé (plaque, chaudière, etc.).
- Tuyaux souples métalliques : depuis juillet 2019, les tubes en caoutchouc ne sont plus autorisés. Les modèles métalliques avec embouts mécaniques sans soudure sont désormais requis. Cette évolution réduit les risques d’usure prématurée et favorise une meilleure tenue à long terme.
- Ventilation basse : une entrée d’air située à moins de 30 cm du sol est demandée afin d’éviter une accumulation de gaz. Une seconde ouverture plus haute (à partir de 1,80 m) est souvent judicieuse pour garantir un bon renouvellement de l’air.
- Choix du type de gaz : les règles varient selon qu’il s’agisse de gaz naturel, butane ou propane. À titre d’information, dès juillet 2024, toute bouteille de butane ou propane nécessitera un détendeur installé à l’extérieur du lieu de stockage, même si l’usage se fait en cuisine.
- Entreposage des bouteilles : le gaz butane reste autorisé à l’intérieur dans des conditions bien précises de ventilation. En revanche, le propane doit impérativement rester à l’extérieur. Il est interdit d’entreposer ces produits en cave ou sous-sol
Le respect de la norme installation gaz limite les accidents et permet un fonctionnement cohérent de l’installation, en accord avec les prescriptions légales.
Retour d’expérience d’un installateur gaz
« Sur un chantier récent dans une cuisine collective, j’ai été amené à retirer plusieurs anciennes gaines caoutchouc pour les remplacer par les tuyaux métalliques. Certaines personnes ne sont pas au courant que la réglementation a changé depuis 2019. Je remarque également que le robinet ROAI est souvent mal positionné, ce qui complique une intervention rapide en cas d’incident. L’absence de ventilation basse se retrouve encore trop souvent, alors qu’elle reste l’une des protections les plus basiques contre les fuites de gaz. Appliquer la norme installation gaz est une mesure de précaution de base, pas un simple choix. »
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Principales mesures synthétisées
| Élément | Consigne réglementaire | Détail |
|---|---|---|
| ROAI | Entre 10 et 170 cm de hauteur, facile d’accès, à moins de 2 m de l’appareil | Provoque l’arrêt du gaz en cas d’anomalie |
| Tuyaux flexibles | Uniquement métalliques, embouts vissés ; interdiction des modèles en caoutchouc | Depuis 2019, changement obligatoire |
| Arrivée d’air basse | Située à 30 cm maximum du sol | Ventile la pièce et évacue les émanations |
| Détendeur gaz (butane/propane) | Positionné hors du local à partir de juillet 2024 | Réduit les risques liés au stockage intérieur |
| Installation par un expert agréé | Obligatoire pour raccordement au gaz naturel | À confier à un professionnel formé (GRDF) |
Maîtriser ces éléments contribue à une installation de gaz encadrée et fonctionnelle, quel que soit le profil d’usage de la cuisine.
Respect des obligations réglementaires
La conformité technique d’une installation gaz ne vise pas exclusivement à éviter les incidents. Elle permet aussi d’avoir un contrat d’assurance valable, facilite les transactions immobilières, et évite une dégradation anticipée des équipements. Pour le gaz naturel, seul un professionnel agréé peut certifier le bon raccordement à travers une attestation remis au client.
Dans le cadre du gaz en bouteille, certaines vérifications doivent être faites : âge des tuyaux, bon fonctionnement du ROAI et type d’endroit où est stockée la bouteille. Les équipements de cuisson ou chauffage au gaz doivent toujours être adaptés à la nature du gaz utilisé.
Les textes réglementaires sont susceptibles d’évoluer. Il est donc utile de vérifier que votre installation respecte les règles les plus actuelles, notamment en 2024 sur la gestion des bouteilles de gaz et les systèmes d’évacuation.
Transmission et clarté des informations
Il reste indispensable de rendre ces données compréhensibles afin de permettre aux utilisateurs de prendre les bonnes décisions :
- Évitez les informations techniques complexes si elles ne sont pas nécessaires.
- Fournissez des données claires et illustrées (comme le tableau ci-dessus).
- Utilisez des retours d’expérience pour identifier les erreurs que l’on retrouve souvent.
Le tableau présenté plus haut et la section suivante de questions-réponses permettent de mieux saisir les principales contraintes d’une installation de gaz adaptée dans une cuisine.
Énergie et consommation
Une installation respectant les règles contribue à une meilleure consommation de ressources. Elle réduit notamment les pertes liées aux fuites, tout en limitant les émissions inutiles de gaz nocifs. Le gaz peut représenter une source d’énergie avantageuse en termes de coûts. Une installation correctement réalisée influe favorablement sur le rendement des appareils.
Suivre l’évolution réglementaire
Les consignes liées à l’installation du gaz peuvent évoluer régulièrement. Une attention constante est utile pour suivre les mesures à venir. L’obligation dès juillet 2024 d’un détendeur extérieur pour gaz en bouteille s’inscrit dans cette volonté d’unifier les pratiques et d’augmenter la sécurité dans toute la France. Les professionnels doivent former leurs clients à ces changements pour limiter les écarts constatés sur le terrain.
À retenir : Toute nouvelle installation alimentée en butane ou propane devra dorénavant inclure un détendeur situé à l’extérieur de l’habitat, même si la bouteille se trouve à l’intérieur. Cette décision vise à renforcer la fiabilité globale et prévenir les incidents domestiques.
Ce n’est pas autorisé pour le gaz naturel. Seul un installateur reconnu peut procéder à l’intervention et remettre une attestation de conformité réglementaire.
Parce qu’ils sont plus sensibles à l’usure et présentent davantage de risques d’anomalies. Le métal flexible répond à des critères plus adaptés aux usages actuels.
Il doit être positionné entre 10 et 170 cm du sol, à proximité de l’équipement (moins de 2 mètres), et rester libre d’accès pour permettre un arrêt rapide.
Il faut une arrivée d’air à moins de 30 cm du sol. L’ajout d’une sortie d’air haute est aussi conseillé, en particulier dans les cuisines fermées.
Un nouveau point à noter : depuis juillet 2024, le détendeur de toute installation avec bouteille butane ou propane doit être positionné hors du local. Cela vise à minimiser les risques pour les habitants.
La norme installation gaz agit comme un ensemble de précautions applicables à chaque étape de l’installation : bon positionnement du robinet ROAI, tuyaux métalliques, ventilation au bon endroit, règles précises selon le type de gaz utilisé. Une mise en place correcte, supervisée par un professionnel, protège le domicile et les occupants.
Sources de l’article
- https://www.tf1info.fr/societe/video-installation-au-gaz-quelles-sont-les-precautions-a-prendre-pour-etre-en-securite-2203977.html
- https://cegibat.grdf.fr/reponse-expert/n-19-peut-on-installer-une-gaziniere-dans-une-cuisine-qui-ne-comporte-aucun-ouvrant-ex-fenetre-
